不登校中の食事はどうする？一緒に食べられない時の工夫　３選

困る女性

日中一人で家にいる不登校の子どもの食事に困っています。
成長期なのでしっかり栄養摂らせたい。
準備もしてあげられないし、自分でしっかりと栄養のあるのものを食べさせたい。

✅本記事の内容

✅この記事の信頼性

・不登校の息子と１年半向き合った母
・昼夜逆転の生活から、フリースクールに通えるように
・フルタイム会社員のため、平日夜と休日にコミュニケーション

「日中家に一人でいる時の食事はどうすれば良いの？」「成長期にきちんと栄養が取れているか心配」と悩んでいるご家庭も多いのではないでしょうか。

本記事では、不登校のお子さんが一人で食事をする時の我が家の工夫を3つを紹介します。

✅親の悩み

①食事によるコミュニケーションが取れない
②成長期の栄養面が心配
③食事の準備・片つけを身につける

不登校中の子供の生活と食事

不登校になってから変わった生活リズム

不登校が始まってから、息子の生活リズムは大きく変化しました。

朝起きられなくなり、昼夜が逆転。夜中の2時、3時まで起きてゲームやYouTubeを見て、お昼過ぎまで寝ている日々・・・

私は平日フルタイムで働いているので、朝出勤する時は息子はまだ寝ていて、帰宅時は夕食を待っているだけ。

成長期真っ只中の息子の栄養が心配ですが、私の生活リズムまで崩すわけにもいきません。
家族との会話も減り、深夜までお菓子を食べて過ごす息子のためにした食事の工夫を紹介します。

親の仕事と子どもの食事時間のずれ

我が家はこんな感じの生活になっていました。
息子が一人で食べていた赤字の部分の食事の工夫を紹介します。

不登校の子どもの食事で親が抱える悩みと課題

食事を通じたコミュニケーションの喪失ーテレビの前の黙食

唯一の共有時間だった夕食も、重い空気が流れていました。

息子は、テーブルに並べたられた料理を黙って自分の皿に取って、テレビの前のテーブルへと移動させました。

そしてテレビのスイッチをつけると、画面に釘付けになりながら機械的に食べ物を口へ運ぶだけ。

今日は何してたの？

たぬきちママ

たぬきち

別に

味はどう？

たぬきちママ

たぬきち

・・・・・・

食べ終わるとそのままテレビを見続け、ただ胃袋を満たすだけの時間となっていました。

成長期の栄養面ー好物はジャンクフード

息子の食事の好物は、コーラとカップラーメンとポテトチップス。
テレビを見ながら、それらを食べて満足そうにしていました。

身長が伸びる時期だから、タンパク質や野菜も摂らせたいわ

たぬきちママ

偏った食事内容に加え、不規則な食事時間と、ムラのある食事量も心配でした。

夕食だけは何とか私の作った食事を口にしてくれるものの、日中や深夜の食事は好きなものを食べて過ごす日々。

このままでは将来的に健康問題になってしまう

たぬきちママ

私は日中は仕事もあるし、どうすれば栄養バランスの良い食事に興味を持たせられるのだろう

たぬきちママ

食事の準備・片付けをしない

夕食後の食器の片つけは良い日には流しまで持ってきてくれる時もありましたが、多くの場合はテレビの前のテーブルにそのまま放置でした。

朝起きると、夜中に小腹を満たすために作った軽食の痕跡—カップラーメンの空容器やお菓子の袋、ジュースのペットボトル—が散乱していることも珍しくありませんでした。

平日は仕事を終えた疲れた体に鞭打ち、帰宅後すぐに夕食の支度に取り掛かる日々。

息子の家政婦になってしまったような日々に心が荒みました。

会話出来ないけど、手料理はコミュニケーション
少しでも愛情が伝われば...

たぬきちママ

疲労と絶望感に押しつぶされそうになりながら、食事の支度を続けていました。

【工夫１】安心＆リーズナブル！母のご飯を作りおき

夕食のおかずや常備菜を多めに作って、息子が温めて食べるだけにする。
これが一番安心＆リーズナブルでした。

栄養バランス◎ 野菜をたっぷり使ったメニュー

一度に大量に作って、息子が喜んで食べていたメニューを紹介します。
大量に作れば、使う野菜の種類も増えて👍

・豚汁
・カレー、シチュー
・ポークビーンズ
・マカロニサラダ

子どもが食べたい時に取り出しやすい収納法

お鍋に入れたまま保存し、自分で温めて食べるようにしました。
一食分ずつお皿に入れてサランラップをしておいて置くのも食べやすかったようです。

片つけは子どもにやらせよう

息子の調子が良い時にはお願いしてやってもらうようにしました。

妹と協力してやってね

たぬきちママ

兄弟を巻き込むのもアリです😁


後は仮病を使う！笑

お腹痛くてお皿洗えないわ〜、寝てくるからお願い💤

たぬきちママ

【工夫２】自炊のチャンス！自分で作らせよう

食べ盛りの中学生の３食を作り置きで賄うのは至難の技。
不登校になったのをきっかけに息子は自分で作れるメニューが増えました。

料理に興味を持たせるためのきっかけ作り

まずは、好きなメニューが良いと思います。

息子はポテトチップスが好きですが、人に会えないので買い物も行けず。
自分でポテトチップスを作り始めました。

ネットで調べて、味や形のバリエーションをつけて何度も作っていました。

他には、パスタやうどんも自分で調理できるようになりました。
置いておくとすぐ無くなるので、Amazonセールのたびに乾物麺注文です😆

安全に調理するための基本ルールと注意点

息子が中学１年生の時、ポテトチップスを作るため、平日日中に一人で揚げ物をさせることは抵抗がありました。

しかし、どうしてもポテトチップスが食べたいというので、
揚げ物は引火しやすいので注意を良くするように言い、やらせてみました。

全く問題ありませんでした。中学生なら、火や包丁の扱いは、任せても良いかと思います。

自炊で得られる達成感と自己肯定感

料理は成果物ができるので、達成感が味わいやすいと言われています。

実際、息子はスマホゲームとテレビしか興味が持てない時期に
何度もポテトチップスを作り、美味しそうに食べていました。

「自分はポテトチップスを作れる」という自信が付き、
しばらく後には、スーパーへじゃがいもを買いに行くという外出ができるようになりました。

【工夫３】手軽で美味しい！冷凍食品を活用

どんどん商品の幅が広がっている冷凍食品。便利ですよね。
我が家も活用しています。

コスパの良い冷凍食品の選び方と保存法

我が家では、生協を利用していて毎週配達してもらっているので、冷凍食品も一緒に注文しています。
おすすめの冷凍食品紹介します。

・ちゃんぽん（野菜も肉も入っている）
・上海焼きそば（　　〃　　）
・中華丼（　〃　）

冷凍食品とプラスαで栄養価アップのテクニック

下処理だけした冷凍野菜便利ですよね。
我が家でも欠かさず注文して、野菜を摂るようにしています。

おすすめの食べ方を紹介します。

・レトルトの味噌汁に冷凍野菜追加（ほうれん草、ゴボウなど）
・パスタを茹でるときに一緒に茹でて、ソースかける（ブロッコリーなど）

男子を育てている家庭では定番かもしれませんが、
冷凍庫にはいつも「唐揚げ」「カツ」常備してあります。

白ごはん＋冷凍唐揚げで、おやつか食事かよく分からない時間帯に食べています😂

【まとめ】一年半、不登校生活の食事をしてみて

一年半、こんな感じで息子に食事をさせてきて、今健康です！

・身長が２年で１８cm伸びた
・肥満になっていない
・健康診断に引っかかっていない

仕事しながら、３食中学生男子の食事を作るのは大変です。
今は食事中に会話ができるようになり、がんばって取り組んだ成果かなと思っています。